O funcionamento do organismo depende de diversos elementos que são ingeridos, os nutrientes. Dentre estes nutrientes destacam-se os sais minerais, substâncias não orgânicas de extrema importância como um todo para a saúde e o bem-estar do organismo.
Suplementos minerais são alimentos que servem para complementar com estes nutrientes a dieta diária de uma pessoa saudável, em casos onde sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requer suplementação. (Portaria 32 de 1998, Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
